Το KeBabis βρίσκεται στη Σκάλα Κεφαλονιάς, σε κεντρικό σημείο του οικισμού, σε μικρή απόσταση με τα πόδια από την παραλία και τον αρχαιολογικό χώρο της Ρωμαϊκής Έπαυλης. Πρόκειται για εστιατόριο–ψητοπωλείο που λειτουργεί κυρίως απογευματινές και βραδινές ώρες, περίπου από τις 17:00 έως τις 00:30 ή και λίγο αργότερα, καλύπτοντας την ώρα του δείπνου και το «κάτι γρήγορο» μετά τη βραδινή βόλτα. Το στήσιμο θυμίζει κλασικό ελληνικό ψητοπωλείο: πάγκος παραγγελίας, ανοιχτή κουζίνα–ψησταριά και τραπέζια για όσους θέλουν να καθίσουν και να φάνε επί τόπου, μέσα στη πόλη της Σκάλας.
Η κουζίνα του KeBabis ανήκει στην κατηγορία της ελληνικής κουζίνας του ψητοπωλείου, με έμφαση στα κρέατα σχάρας και στη σούβλα. Στο βασικό κομμάτι του μενού θα βρεις σουβλάκια, γύρο, τυλιχτά σε πίτα, κεμπάπ, μπιφτέκι, λουκάνικο και κοντοσούβλι, μαζί με συνοδευτικά όπως πατάτες, σαλάτες και πίτες. Τα κρέατα ψήνονται στη σχάρα, σε τυπικό grill house της Κεφαλονιάς, και σερβίρονται είτε σε μερίδες πιάτου είτε σε σάντουιτς/τυλιχτά, ώστε να καλύπτουν και όσους θέλουν κανονικό γεύμα και όσους ψάχνουν κάτι γρήγορο στο χέρι. Η λογική του μενού ακολουθεί τις γνωστές τοπικές συνταγές του ελληνικού street food – γύρος, σουβλάκι, κεμπάπ – σε απλή, πρακτική εκδοχή.
Το κατάστημα προσφέρει τόσο dine-in όσο και take away, ενώ υπάρχει δυνατότητα delivery στη γύρω περιοχή της Σκάλας, κάτι ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους μένουν σε καταλύματα χωρίς δική τους κουζίνα ή δεν θέλουν να μετακινηθούν το βράδυ. Η εξυπηρέτηση κινείται στο ύφος του κλασικού ελληνικού ψητοπωλείου: άμεση, χωρίς τυπικότητες, με έμφαση στο να έρθει το φαγητό γρήγορα στο τραπέζι ή έτοιμο για παραλαβή. Η αίσθηση είναι αυτή ενός μαγαζιού «της γειτονιάς» μέσα στη Σκάλα, που εντάσσεται οργανικά στην καθημερινή ζωή του χωριού και στη νησιωτική φιλοξενία της Κεφαλονιάς.
Insider tip: Επειδή το KeBabis ανοίγει το απόγευμα, αποτελεί πρακτική επιλογή μετά τη θάλασσα στην παραλία της Σκάλας ή μετά από επίσκεψη στη Ρωμαϊκή Έπαυλη, που βρίσκεται πολύ κοντά. Αν σχεδιάζεις βραδινή βόλτα μέσα στη πόλη, μπορείς να το εντάξεις στο πρόγραμμα ως στάση για ψητά της ώρας πριν ή μετά τα μπαρ και τα καφέ. Για πιο ήρεμη εμπειρία, προτίμησε την ώρα γύρω στο άνοιγμα, ενώ αργότερα συγκεντρώνει περισσότερο κόσμο που αναζητά γρήγορο φαγητό μετά τις δραστηριότητες της ημέρας.
Προσθέστε μια κριτική