3 Wise Monkeys

Το 3 Wise Monkeys βρίσκεται στην Άσσο της Κεφαλονιάς, σε υπερυψωμένο σημείο λίγα λεπτά με τα πόδια από τον όρμο και την παραλία, πάνω στον επαρχιακό δρόμο του χωριού. Ο εξωτερικός χώρος απλώνεται μπροστά σε πέτρινο κτίσμα, με χαμηλά τραπέζια, καθίσματα τύπου lounge και μαξιλάρια στο πεζοδρόμιο, κάτω από τέντες και ομπρέλες. Το στήσιμο θυμίζει σύγχρονο street-food στέκι: ξύλινο bar, φυτά στο φόντο και φωτισμό που δίνει πιο «urban» χαρακτήρα σε ένα καθαρά νησιωτικό περιβάλλον. Η πρόσβαση γίνεται με τα πόδια από το κέντρο της Άσσου ή με αυτοκίνητο, με δυνατότητα στάθμευσης κατά μήκος του δρόμου. Το εστιατόριο λειτουργεί καθημερινά περίπου από το μεσημέρι έως αργά το βράδυ, καλύπτοντας lunch και dinner.

Το 3 Wise Monkeys δεν ακολουθεί την κλασική εικόνα «ταβέρνας», αλλά προτείνει δημιουργική κουζίνα με επιρροές από ελληνική, μεσογειακή, ασιατική και μεξικάνικη γαστρονομία. Η βάση παραμένει η ελληνική κουζίνα και οι τοπικές πρώτες ύλες της Κεφαλονιάς, αλλά τα πιάτα εμφανίζονται σε σύγχρονες εκδοχές: tacos με χοιρινό belly ή γαρίδες, ceviche, Korean fried chicken sandwich, shrimp tacos και θαλασσινά τύπου «surf & turf».

Στο μενού συναντά κανείς επίσης ζυμαρικά όπως shrimp linguine, tagliatelle, πιάτα με μοσχαρίσια Black Angus tagliata με πατάτες τρούφας, καθώς και φιλέτο λαβρακίου τυλιγμένο σε φύλλο μπανάνας. Οι σαλάτες (π.χ. Wise Greek Salad, quinoa salad) και τα μικρά πιάτα για μοίρασμα στη μέση δίνουν επιλογές για ελαφρύτερο γεύμα ή για παρέες που θέλουν να δοκιμάσουν πολλά διαφορετικά πιάτα.

Σημαντικό στοιχείο είναι οι επιλογές για vegetarian, vegan και χωρίς γλουτένη, καθώς μεγάλο μέρος του μενού έχει σχεδιαστεί ώστε να καλύπτει διαφορετικές διατροφικές προτιμήσεις χωρίς να θυσιάζει τη δημιουργικότητα. Το bar υποστηρίζει την εμπειρία με cocktails (όπως Aperol variations και signature paloma), κρασί, μπίρα και δροσερά ροφήματα, ώστε ο χώρος να λειτουργεί και ως σημείο βραδινής εξόδου.

Insider tip
Επειδή ο χώρος βρίσκεται λίγο πιο ψηλά από το κέντρο της Άσσου, αξίζει να τον συνδυάσεις με απογευματινή βόλτα: ανεβαίνεις με τα πόδια από την παραλία και κάθεσαι στα εξωτερικά τραπέζια, όπου έχεις αίσθηση του χωριού χωρίς τον θόρυβο της προκυμαίας. Για να πάρεις μια αντιπροσωπευτική εικόνα της δημιουργικής κουζίνας, μπορείς να μοιραστείς στο τραπέζι ένα πιάτο με tacos ή ceviche για αρχή, να συνεχίσεις με shrimp linguine ή Black Angus tagliata και να συνδυάσεις το γεύμα με ένα από τα signature cocktails του καταλόγου, σε κλίμα χαλαρής αλλά προσεγμένης φιλοξενίας.