Il gufo bianco Επαληθεύεται λίστα

Το Il gufo bianco βρίσκεται στο Αργοστόλι, στην Κεφαλονιά, πάνω στον πεζόδρομο της κεντρικής πλατείας Βαλλιάνου, δηλαδή ακριβώς μέσα στην πόλη και στο πιο ζωντανό σημείο της. Ο χώρος λειτουργεί ως κρεπερί–καφέ, με εσωτερική σάλα, πάγκο για παραγγελίες και λίγα τραπέζια μπροστά, όπου κάθεσαι με θέα την πλατεία και την κίνηση του πεζόδρομου – ουσιαστικά «τραπέζια με θέα» στο κέντρο του Αργοστολίου.

Πρόκειται κυρίως για casual all day μαγαζί: μπορείς να πάρεις καφέ στο χέρι, να καθίσεις για γλυκό ή αλμυρό σνακ, ή να κάνεις στάση αργά το βράδυ για κάτι χορταστικό μετά τη βόλτα. Το Il gufo bianco λειτουργεί όλο το χρόνο, ενώ τους καλοκαιρινούς μήνες ανοίγει όλο το 24ωρο, κάτι πρακτικό αν μένεις στο Αργοστόλι ή γυρίζεις από εκδρομές στην Κεφαλονιά σε διαφορετικές ώρες.

Η «κουζίνα» του στηρίζεται σε κρέπες, βάφλες, pancakes, donuts, παγωτό και ζεστά ή κρύα σάντουιτς. Θα βρεις γλυκές και αλμυρές κρέπες, βάφλες με παγωτό, γεμιστά donuts και μεγάλη γκάμα καφέδων. Στο μενού προσθέτουν επίσης brunch/snack επιλογές όπως σάντουιτς, σαλάτες και μπολ πρωτεΐνης, μαζί με αναψυκτικά και τσάι. Δεν εστιάζει σε κλασικές τοπικές συνταγές της Κεφαλονιάς ή σε παραδοσιακή ελληνική κουζίνα εστιατορίου· περισσότερο καλύπτει τη μοντέρνα πλευρά του street food και των γλυκών, πάντα με έμφαση στη γρήγορη εξυπηρέτηση και τη ζεστή φιλοξενία. Αν ακολουθείς vegetarian διατροφή, μπορείς εύκολα να προσαρμόσεις πολλές επιλογές, επιλέγοντας υλικά στη γλυκιά ή αλμυρή κρέπα σου.

Insider tip:
Αν βρεθείς στην Κεφαλονιά καλοκαίρι, μία καλή στιγμή για Il gufo bianco είναι αργά το βράδυ, όταν ο πεζόδρομος της πλατείας γεμίζει κόσμο. Κάτσε σε τραπέζι κοντά στην πλατεία, παράγγειλε μια γλυκιά κρέπα ή βάφλα με παγωτό για μοίρασμα και έναν κρύο καφέ· έτσι εκμεταλλεύεσαι το 24ωρο ωράριο, απολαμβάνεις την κίνηση του κέντρου και κλείνεις τη μέρα σου με κάτι απλό αλλά χορταστικό.