Nikos Bakery

Το αρτοποιείο–καφέ Bakery βρίσκεται στον κεντρικό πεζόδρομο της Σκάλας Κεφαλονιάς, στον βασικό δρόμο που οδηγεί προς τη θάλασσα. Η πρόσοψη ανοίγει προς τον πεζόδρομο και μπροστά υπάρχουν λίγα τραπεζάκια, όπου μπορείς να καθίσεις για καφέ ή γλυκό και να παρακολουθείς την κίνηση του χωριού. Στο εσωτερικό ο χώρος είναι λιτός και λειτουργικός, με μεγάλες βιτρίνες για τα ψωμιά, τις πίτες και τα γλυκά, καθώς και πάγκο με ψυγεία για παγωτά και αναψυκτικά. Από εδώ περνάς εύκολα πηγαίνοντας προς την παραλία ή επιστρέφοντας στο κατάλυμά σου μέσα στη Σκάλα.
Η «κουζίνα» του καταστήματος βασίζεται στην ελληνική κουζίνα όπως αυτή εκφράζεται σε ένα παραδοσιακό αρτοποιείο: φρέσκο ψωμί, σνακ και γλυκά που αξιοποιούν τοπικές συνταγές και υλικά. Κάθε μέρα ψήνουν διάφορα είδη ψωμιού και μπαγκέτες, ενώ ετοιμάζουν σάντουιτς και γεμιστά ψωμάκια για την παραλία ή το δρόμο. Στις αλμυρές επιλογές θα βρεις κεφαλονίτικη κρεατόπιτα όταν είναι διαθέσιμη, σπανακόπιτα, άλλες πίτες ταψιού και λουκανικοπιτάκια.

Στα γλυκά ξεχωρίζουν κλασικές ελληνικές γεύσεις: πορτοκαλόπιτα, μπακλαβάς, γαλακτομπούρεκο/κρέμα σε φύλλο, καρυδόπιτα, λεμονόπιτα και αφράτα ντόνατς, μαζί με κρουασάν και pain au chocolat. Διαθέτουν επίσης παγωτό σε διάφορες γεύσεις και γλυκά ψυγείου, ώστε να μπορείς να πάρεις κάτι δροσερό μετά το μπάνιο. Στον πάγκο σερβίρουν καφέδες (ζεστούς και κρύους), αναψυκτικά και εμφιαλωμένα ποτά, έτσι το μαγαζί λειτουργεί και ως μικρό καφέ μέσα στη Σκάλα. Η αίσθηση φιλοξενίας είναι έντονη, με άμεση εξυπηρέτηση και προσωπικό που θυμίζει τη γνωστή επτανησιακή φιλοξενία της Κεφαλονιάς.

Συνήθως ανοίγουν νωρίς το πρωί και μένουν ανοιχτοί μέχρι αργά το βράδυ, κάτι που το κάνει βολική στάση τόσο για πρωινό όσο και για βραδινό γλυκό ή σνακ μετά τη βόλτα. Έτσι, το αρτοποιείο καλύπτει πολλές ανάγκες μέσα στη μέρα: από γρήγορο πρωινό πριν την παραλία μέχρι εφόδια για εκδρομές σε άλλα μέρη της Κεφαλονιάς.

Για να έχεις μια γρήγορη εικόνα, στο Bakery θα βρεις:
• Αρτοποιείο–καφέ στον κεντρικό πεζόδρομο της Σκάλας, μέσα στον οικισμό
• Λίγα τραπεζάκια μπροστά, ιδανικά για καφέ ή γλυκό στον πεζόδρομο
• Φρέσκο ψωμί, μπαγκέτες, σάντουιτς και έτοιμα σνακ για την παραλία
• Τοπικές συνταγές όπως κεφαλονίτικη κρεατόπιτα και πίτες ταψιού
• Γλυκά: πορτοκαλόπιτα, μπακλαβάς, κρέμα σε φύλλο, καρυδόπιτα, λεμονένια κέικ και ντόνατς
• Παγωτά, καφέδες και αναψυκτικά για όλες τις ώρες
• Απλό, καθημερινό περιβάλλον με έμφαση στη φιλοξενία και τις γεύσεις της ελληνικής κουζίνας

Insider tip / Μυστική συμβουλή
Αν θέλεις να δοκιμάσεις τις πιο «παραδοσιακές» γεύσεις, είναι καλό να περάσεις σχετικά νωρίς το πρωί ή νωρίς το απόγευμα: τότε βρίσκεις ευκολότερα κεφαλονίτικη κρεατόπιτα, σπανακόπιτα και άλλα ταψιά πριν εξαντληθούν. Ζήτησε να σου ετοιμάσουν σάντουιτς ή μπαγκέτες μαζί με κάποια τοπική πίτα και πάρε τα μαζί σου για την παραλία· έτσι συνδυάζεις τις τοπικές συνταγές της Κεφαλονιάς με μια πρακτική λύση για φαγητό μέσα στη μέρα, χωρίς να χρειαστείς πλήρες εστιατόριο.