Το kouklos Bakery –Pastry Shop βρίσκεται πάνω στον παραλιακό δρόμο της Αγίας Ευφημίας, ακριβώς απέναντι από το λιμάνι, στο βορειοανατολικό τμήμα της Κεφαλονιάς. Ο επισκέπτης το εντοπίζει εύκολα κατά τη βόλτα στον όρμο: βιτρίνα με πάγκους ζύμης και γλυκών, τραπεζάκια στον δρόμο με θέα τα σκάφη και τα ιστιοπλοϊκά. Πρόκειται για χώρο που συνεχίζει την παράδοση παλιού φούρνου πολλών δεκαετιών στην Αγία Ευφημία, αλλά σήμερα λειτουργεί ως σύγχρονο παραθαλάσσιο bakery–café.
Η κουζίνα βασίζεται στην ελληνική κουζίνα και στις τοπικές συνταγές φούρνου. Από νωρίς το πρωί ψήνονται ελληνικά γλυκά και αλμυρά: τυροπιτάκια, σφολιάτες, παραδοσιακά αρτοσκευάσματα και γλυκά ταψιού, ώστε να βρεις ζεστά προϊόντα για πρωινό ή σνακ. Παράλληλα προσφέρει ελαφριά γεύματα τύπου deli, όπως σάντουιτς, bagels και club sandwich, αλλά και burgers που συνδυάζουν ψωμί φούρνου με υλικά όπως τυριά, αλλαντικά, λαχανικά ή ψάρι. Στα ροφήματα θα βρεις καφέδες φίλτρου και εσπρέσο, κρύα ροφήματα, σπιτικές λεμονάδες και αναψυκτικά, ενώ διαθέτει και παγωτό για δροσιστικό διάλειμμα μετά τη θάλασσα.
Οι επίσημες ώρες λειτουργίας (περίπου 06:00–23:30 καθημερινά) καλύπτουν όλη τη μέρα: από γρήγορο πρωινό πριν τις εκδρομές, μέχρι ένα γλυκό ή ένα σνακ αργά το βράδυ, δίπλα στη θάλασσα της Κεφαλονιάς. Οι πολλές επιλογές χωρίς κρέας –σαλταρισμένα λαχανικά, σαλάτες, γλυκά, σνακ– το κάνουν πρακτικό σημείο και για όσους προτιμούν πιο ελαφριά ή vegetarian πιάτα. Ο συνδυασμός παραδοσιακού φούρνου και σύγχρονου καφέ προσφέρει μια καθημερινή εικόνα της τοπικής φιλοξενίας στην Αγία Ευφημία..
Insider tip / Μυστική συμβουλή:
Αν θες να δοκιμάσεις τα προϊόντα του φούρνου στην καλύτερη εκδοχή τους, πέρασε νωρίς το πρωί. Από τις πρώτες ώρες ανοίγουν οι φούρνοι, και γύρω στις 06:30–07:00 οι βιτρίνες γεμίζουν φρεσκοψημένα ελληνικά γλυκά και αλμυρά σνακ – ιδανικά για να πάρεις πρωινό πριν ξεκινήσεις για τις κοντινές παραλίες ή για εκδρομή προς το σπήλαιο της Μελισσάνης και τα υπόλοιπα αξιοθέατα της Κεφαλονιάς.
Προσθέστε μια κριτική