Olea Kouzinaki Restaurant

Το Olea Kouzinaki βρίσκεται στο Αργοστόλι, σε ύψωμα πάνω από τον κόλπο, σε σημείο που προσφέρει πανοραμική θέα στο λιμάνι, την πόλη και τις πλαγιές γύρω από τον κόλπο. Ο χώρος είναι ενταγμένος σε ιδιωτικό κήπο, με ελιές, φυτά και χαμηλή βλάστηση γύρω από την υπαίθρια βεράντα, ενώ τα τραπέζια κοιτάζουν όλα προς τη θάλασσα. Η διαρρύθμιση θυμίζει «βεράντα σε κήπο» μέσα στην πόλη της Κεφαλονιάς: τσιμεντένιο δάπεδο, ξύλινα τραπέζια, λευκές και ξύλινες καρέκλες και διακριτικός φωτισμός το βράδυ. Στο εσωτερικό, ο χώρος παραμένει λιτός και σύγχρονος, με καθαρές γραμμές και έμφαση στη θέα από τα μεγάλα ανοίγματα.

Η κουζίνα του Olea Kouzinaki στηρίζεται στην ελληνική κουζίνα με δημιουργική προσέγγιση και ξεκάθαρη σύνδεση με την τοπική παραγωγή της Κεφαλονιάς. Το εστιατόριο δηλώνει ότι χρησιμοποιεί φρέσκα υλικά «από το χωράφι στο τραπέζι», με λαχανικά και βότανα από δικό του κήπο και επιλεγμένους τοπικούς παραγωγούς. Ο κατάλογος είναι περιορισμένος και επιμελημένος, ώστε κάθε πιάτο να δουλεύεται ξεχωριστά: μεσογειακά πιάτα με έμφαση στις τοπικές συνταγές, κρέας, ψάρι και θαλασσινά, αλλά και επιλογές για vegetarian και όσους προτιμούν πιο ελαφριά γεύματα.

Στα πιάτα που ξεχωρίζουν, συναντάς προτάσεις όπως μελιτζάνα με φρέσκια ντομάτα και κεφαλονίτικο κατσικίσιο τυρί, χταπόδι με πουρέ λαχανικών, αλλά και μαγειρέματα με χοιρινό ή μοσχαρίσια μάγουλα, όλα σε σύγχρονη, προσεγμένη παρουσίαση. Η λίστα κρασιών δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στη ρομπόλα και σε άλλες κεφαλονίτικες ετικέτες, μαζί με επιλεγμένα ελληνικά κρασιά, ώστε να συνοδεύσεις αντίστοιχα το φαγητό. Η λειτουργία του εστιατορίου είναι εποχική, κυρίως τη θερινή περίοδο, με προσανατολισμό κυρίως στο βραδινό φαγητό, την ώρα που η θέα στον κόλπο του Αργοστολίου γίνεται το βασικό «σκηνικό» της εμπειρίας.

Insider tip / Μυστική συμβουλή:
Το Olea Kouzinaki αξιοποιεί πλήρως τη θέα προς τον κόλπο του Αργοστολίου. Αν έχεις ευελιξία στην ώρα, κλείσε τραπέζι λίγο πριν δύσει ο ήλιος και ζήτησε να καθίσεις στην μπροστινή σειρά της βεράντας, προς το κάγκελο. Από εκεί βλέπεις ολόκληρο τον κόλπο και τα φώτα της πόλης να ανάβουν, ενώ δοκιμάζεις τα πιάτα τους και ένα ποτήρι ρομπόλα από την Κεφαλονιά – συνδυασμός που αξιοποιεί στο μέγιστο τόσο τη θέα όσο και τον χαρακτήρα της κουζίνας του εστιατορίου.