Στα Βαλσαμάτα, στους πρόποδες του Αίνου, το οινοποιείο Orealios Gaea (Ορεάλιος Γη) είναι η καρδιά της ζώνης ΠΟΠ Ρομπόλα Κεφαλληνίας: ασβεστολιθικά εδάφη, υψόμετρα έως 800 μ. και ένα μικροκλίμα όπου «βουνό και θάλασσα» συνυπάρχουν και γεννούν δροσερά, ορυκτά λευκά. Η σχέση της Κεφαλονιάς με το κρασί κρατά αιώνες—η Ρομπόλα αναφέρεται στο νησί από τον Μεσαίωνα—και σήμερα εκφράζεται όσοθεν καλύτερα από τον συνεταιρισμό που συσπειρώνει την τοπική αμπελοοινική παράδοση.
Ο Αγροτοβιομηχανικός Συνεταιρισμός Παραγωγών Ρομπόλας Κεφαλληνίας ιδρύθηκε το 1982 για να προστατεύσει και να αναδείξει το δυναμικό του κεφαλονίτικου αμπελώνα. Σήμερα αριθμεί περίπου 300 αμπελουργούς και καλλιεργεί ~80% της ζώνης Ρομπόλας. Το οινοποιείο του συνεταιρισμού εγκαταστάθηκε στον πυρήνα της ζώνης, δίπλα στο μοναστήρι του Αγίου Γερασίμου, σε υψόμετρο ~410 μ., και από τότε εξελίσσει σταθερά την ποιότητα και το ύφος των κρασιών του.
Οι ετικέτες φέρουν την υπογραφή Orealios Gaea και αποτυπώνουν το terroir: η San Gerasimo – PDO Robola of Kefalonia προέρχεται από ημιορεινούς αμπελώνες χαμηλών στρεμματικών αποδόσεων· κομψή, λεμονάτη, με νεύρο. Η San Gerasimo Old Vines εμβαθύνει την έκφραση παλαιών κλημάτων, παραμένοντας πιστή στη νηφάλια, ανοξείδωτη οινοποίηση που αναδεικνύει τη ρωμαλέα οξύτητα και την ορυκτότητα της Ρομπόλας.
Ως επίσκεψη, το οινοποιείο λειτουργεί ως πύλη γνωριμίας με την οινική Κεφαλονιά: ενημερωμένες γευσιγνωσίες, καθαρή παρουσίαση του αμπελώνα των Ομαλών και της ιστορίας του συνεταιρισμού, καθώς και πρόσβαση σε όλη τη γκάμα ετικετών για να επιλέξετε εμφιαλώσεις που ταιριάζουν στο πρόγραμμά σας και στο τραπέζι των διακοπών.
Προσθέστε μια κριτική