Pizza Al Forno Επαληθεύεται λίστα

Η Pizza Al Forno βρίσκεται στο κέντρο του Αργοστολίου στην Κεφαλονιά, κοντά στην κεντρική πλατεία και δίπλα στο εμπορικό λιθόστρωτο. Θα τη βρεις στη διασταύρωση των οδών Ριζοσπαστών και Ιωσήφ Μομφεράτου, σε σημείο που εξυπηρετείς εύκολα με τα πόδια αν μένεις μέσα στην πόλη ή κινείσαι για βόλτα και ψώνια. Ο χώρος απλώνεται τόσο μέσα όσο και έξω: εσωτερική σάλα με ανοιχτή θέα προς την κουζίνα και τραπέζια στο πλακόστρωτο, με τέντες και ομπρέλες. Το περιβάλλον θυμίζει κλασική ιταλική πιτσαρία μέσα στην πόλη, φιλική για οικογένειες και παρέες.

Η κουζίνα είναι καθαρά ιταλική, με κέντρο την πίτσα σε φούρνο και τις κλασικές μακαρονάδες. Η ζύμη ετοιμάζεται καθημερινά με αλεύρι ιταλικού τύπου και τα υλικά μπαίνουν τη στιγμή της παραγγελίας, κάτι που δίνει έμφαση στη φρεσκάδα. Στον κατάλογο θα βρεις antipasti (μπρουσκέτες, σκορδόψωμο σε διάφορες εκδοχές), σαλάτες, ριζότο, pasta και μεγάλη ποικιλία πίτσας σε λεπτή, τραγανή βάση.

Ξεχωρίζουν επιλογές όπως το σκορδόψωμο Mediterranean με φέτα, ντομάτα και ρίγανη ή το σκορδόψωμο Al Forno με μοτσαρέλα και πεπερόνι, ιδανικά για τη μέση του τραπεζιού. Στις πίτσες θα βρεις κλασικούς συνδυασμούς (special, τέσσερις εποχές, προσούτο–ρόκα) αλλά και πιο ιδιαίτερες προτάσεις, όπως η πίτσα Al Forno με κρέμα γάλακτος, μανιτάρια, σπανάκι, καρύδια και τυριά, ή vegetarian επιλογές με φρέσκα λαχανικά. Για όσους προτιμούν ζυμαρικά, προσφέρονται πιάτα όπως σπαγγέτι carbonara και άλλες κλασικές ιταλικές συνταγές. Υπάρχουν επιλογές για vegetarian, ενώ διατίθενται και πίτσες χωρίς γλουτένη, κατόπιν επιλογής από το μενού.

Η Pizza Al Forno λειτουργεί κυρίως για βραδινό: συνήθως ανοίγει από το απόγευμα και μένει ανοιχτή μέχρι μετά τα μεσάνυχτα, με δυνατότητα για φαγητό στον χώρο, παραγγελία για πακέτο και διανομή στο Αργοστόλι. Έτσι, μπορείς να την εντάξεις εύκολα στο πρόγραμμα διακοπών σου στην Κεφαλονιά, είτε ως γρήγορο γεύμα μετά τη βόλτα, είτε ως κύρια στάση για ιταλικές γεύσεις, σε συνδυασμό με τις υπόλοιπες εμπειρίες ελληνικής κουζίνας και τοπικών συνταγών στο νησί.

Insider tip / Μυστική συμβουλή
Ιδιαίτερα τους θερινούς μήνες, αξίζει να έρθεις λίγο μετά τις 20:00, όταν το λιθόστρωτο γεμίζει κόσμο αλλά η ζέστη έχει πέσει. Ζήτησε τραπέζι έξω, στο πλακόστρωτο, για να βλέπεις την κίνηση της πόλης. Μια πρακτική επιλογή για δύο άτομα είναι να μοιραστείτε ένα antipasto (π.χ. σκορδόψωμο Mediterranean), μία μεγάλη πίτσα – ιδανικά κάποια από τις ειδικές δημιουργίες του καταλόγου – και μια σαλάτα, ώστε να δοκιμάσετε περισσότερες γεύσεις. Με αυτόν τον τρόπο συνδυάζεις αυθεντική ιταλική πίτσα με την ατμόσφαιρα του κέντρου στο Αργοστόλι και την αίσθηση φιλοξενίας που χαρακτηρίζει την καθημερινή ζωή στην Κεφαλονιά.