Rotsis Family Bakery Assos

Η Rotsis Family Bakery βρίσκεται στην Άσσο, στο μικρό κεντρικό δρόμο του χωριού, σε απόσταση λίγων λεπτών με τα πόδια από το λιμάνι και την παραλία. Βρίσκεται σε ελαφρά υπερυψωμένο σημείο, με θέα προς τον κόλπο και τα σπίτια της Άσσου, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραθαλάσσια χωριά της Κεφαλονιάς. Ο χώρος είναι σύγχρονος φούρνος–ζαχαροπλαστείο με καθαρή, φωτεινή σάλα, μεγάλες ψυγείες–βιτρίνες, ράφια με προϊόντα και λίγα τραπεζάκια ή πάγκους για όσους θέλουν να καθίσουν για καφέ.

Στον πάγκο θα βρεις μεγάλη ποικιλία από ψωμιά, κουλούρια, αλμυρές πίτες και σφολιάτες, ώστε να οργανώσεις εύκολα ένα γρήγορο πρωινό ή snack πριν ξεκινήσεις για βόλτα ή για μπάνιο. Οι βιτρίνες με τα γλυκά περιλαμβάνουν κέικ, παραδοσιακά σιροπιαστά όπως μπακλαβάς και άλλες τοπικές γλυκές συνταγές, αλλά και επιλογές παγωτού. Ο φούρνος σερβίρει επίσης καφέδες και άλλα ροφήματα, ώστε να συνδυάζεις τον καφέ σου με γλυκό ή αλμυρό.

Ένα ακόμη στοιχείο είναι ότι προσφέρει και ορισμένες vegetarian / vegan επιλογές, όπως συγκεκριμένα γλυκά (μπισκότα, κέικ) και φυτικά ροφήματα για τον καφέ, κάτι χρήσιμο αν αναζητάς πιο ειδική διατροφή στην Άσσο της Κεφαλονιάς. Στα ράφια θα δεις και τυποποιημένα τοπικά προϊόντα –μέλι, γλυκά του κουταλιού, παξιμάδια και κουλούρια– που λειτουργούν και ως πρακτικά κεράσματα ή μικρά δώρα.

Insider Tip / Μυστική συμβουλή
Οργάνωσε μία στάση στη Rotsis Family Bakery νωρίς το πρωί, πριν κατέβεις στην παραλία της Άσσου ή πριν ξεκινήσεις εκδρομή προς τον Μύρτο ή το κάστρο της Άσσου. Μπορείς να πάρεις καφέ, πίτες και γλυκά σε πακέτο και να έχεις μαζί σου σνακ για όλη τη μέρα. Επειδή ο χώρος για να καθίσεις είναι περιορισμένος, αν θέλεις να απολαύσεις πρωινό επί τόπου, προτίμησε ώρες νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα, όταν το χωριό έχει λιγότερη κίνηση. Έτσι θα χαρείς με άνεση τις γεύσεις της ελληνικής κουζίνας στη μορφή αρτοποιημάτων και τοπικών γλυκών συνταγών, μαζί με τη χαρακτηριστική φιλοξενία της Κεφαλονιάς.