Το ψητοπωλείο «Σε Αναμμένα Κάρβουνα» βρίσκεται στο Ληξούρι Κεφαλονιάς, σε πεζόδρομο πολύ κοντά στην κεντρική πλατεία και λίγα μέτρα πίσω από τον παραλιακό δρόμο. Ο χώρος θυμίζει κλασικό ελληνικό ψητοπωλείο: ανοιχτή ψησταριά, πάγκος για παραγγελίες και τραπέζια στον πεζόδρομο, ώστε να τρως κοιτάζοντας την κίνηση της πόλης χωρίς αυτοκίνητα. Βρίσκεται σε κεντρικό σημείο, πάνω στη Γρηγορίου Λαμπράκη, και έτσι το συνδυάζεις εύκολα με βόλτα στην πλατεία ή στον παραλιακό.
Η κουζίνα βασίζεται στην ελληνική κουζίνα και τα κλασικά της ψησταριάς, με πιάτα που απευθύνονται σε όσους θέλουν κάτι χορταστικό και απλό μέσα στην πόλη. Στο μενού θα βρεις γύρο (σε μερίδα ή τυλιχτό), καλαμάκια χοιρινά και κοτόπουλο, μπιφτέκια, μπριζόλες, παϊδάκια και ποικιλίες ψητών κρεάτων. Συχνά σερβίρουν και πιο «ειδικά» κρέατα, όπως ρολό/porchetta, καθώς και μεγάλες πιατέλες (mixed grill) για δύο άτομα, με συνδυασμό διαφόρων κρεάτων, πατάτες, πίτες και σαλάτα.
Δίπλα στα κρέατα, υπάρχουν κλασικές ελληνικές σαλάτες, τζατζίκι, πίτες και συνοδευτικά, ώστε να φτιάξεις ένα τραπέζι που θυμίζει παραδοσιακό ψητοπωλείο στην Κεφαλονιά. Η προσέγγιση στην κουζίνα παραμένει απλή: ψητά στη σχάρα, βασισμένα σε φρέσκο κρέας, ελαιόλαδο, μυρωδικά και τις γνώριμες γεύσεις της ελληνικής καθημερινής εστίασης.
Με λίγα λόγια, εδώ έρχεσαι για να δοκιμάσεις τοπικές γεύσεις κρεατικών, σε χαλαρό περιβάλλον, με ατμόσφαιρα που ακολουθεί την ελληνική φιλοξενία και τον ρυθμό της ζωής στο Ληξούρι.
Insider tip / Μυστική συμβουλή
Αν θέλεις να δοκιμάσεις όσο περισσότερα γίνεται σε μία επίσκεψη, διάλεξε μια ποικιλία ψητών ή το mixed grill για δύο άτομα. Η πιατέλα συνήθως συνδυάζει διαφορετικά κρέατα, πατάτες, πίτες και σαλάτα, οπότε παίρνεις πολύ καλή εικόνα από τη γκάμα του ψητοπωλείου σε ένα μόνο πιάτο. Προτίμησε να έρθεις νωρίς το βράδυ ή λίγο μετά την κλασική ώρα αιχμής, γιατί ο πεζόδρομος γεμίζει εύκολα και έτσι έχεις περισσότερες επιλογές σε τραπέζια και πιο άνετο ρυθμό στο φαγητό σου.
Προσθέστε μια κριτική