Το Sparos Bistrot βρίσκεται στην παραλία Μέγας Λάκκος, περίπου 6 χλμ. νότια από το Ληξούρι, στη δυτική πλευρά της Κεφαλονιάς. Πρόκειται για εστιατόριο & beach bar ακριβώς πάνω στο κύμα, μέσα στους χώρους των Chloe Apartments, ανοιχτό όμως σε όλους τους επισκέπτες. Ο χώρος συνδυάζει ξύλινη πέργκολα με τραπέζια σε υπαίθριο καθιστικό και ανοιχτό γκαζόν που καταλήγει στην αμμουδιά, με ομπρέλες και ξαπλώστρες μπροστά από το μαγαζί. Η πρόσβαση γίνεται εύκολα με αυτοκίνητο από ασφαλτόδρομο, ενώ η παραλία είναι οργανωμένη σε τμήματα, με χώρο για στάθμευση και πιο ήσυχες ζώνες κατά μήκος της ακτής.
Το Sparos Bistrot λειτουργεί όλη τη μέρα ως παραθαλάσσιο στέκι: από το πρωί για καφέ και μπάνιο, μέχρι το απόγευμα και το βράδυ για φαγητό, ποτό και κοκτέιλ. Το ωράριο, ανάλογα με τη σεζόν, κινείται συνήθως περίπου 10:00–21:00, καθημερινά. Έτσι, ο επισκέπτης μπορεί να το χρησιμοποιήσει ως βάση για ολόκληρη την ημέρα στην παραλία Μέγας Λάκκος.
Η κουζίνα κινείται γύρω από τη μεσαγειακή και ελληνική κουζίνα, με έμφαση στα θαλασσινά και σε τοπικές συνταγές από την Κεφαλονιά. Το Sparos Bistrot παρουσιάζεται ως εστιατόριο θαλασσινών, με ελληνικά και μεσογειακά πιάτα και κεφαλονίτικες γεύσεις, που βασίζονται σε φρέσκα υλικά. Ανάμεσα στις επιλογές ξεχωρίζουν πιάτα όπως τόνος, καλαμάρι σχάρας, carpaccio χταποδιού, ψάρια ημέρας, αλλά και ζυμαρικά – από απλές μακαρονάδες μέχρι πιάτα με θαλασσινά. Παράλληλα, στο μενού εμφανίζονται και burgers, ώστε να καλύπτονται και πιο comfort επιλογές πέρα από την κλασική ψαροφαγία.
Σημαντικό στοιχείο είναι και οι εναλλακτικές προτάσεις: σύμφωνα με καταχωρίσεις σε διεθνή guides, το Sparos Bistrot προσφέρει αρκετά vegetarian/vegan πιάτα (σαλάτες, λαδερά, πιάτα με λαχανικά), κάτι χρήσιμο για επισκέπτες με ειδικές προτιμήσεις. Το μπαρ καλύπτει όλο το φάσμα από καφέδες και αναψυκτικά μέχρι μπύρες, κρασί, ποικιλία κοκτέιλ και long drinks, στοιχείο που ενισχύει τον χαρακτήρα του ως all–day παραθαλάσσιου spot με χαλαρή, καλοκαιρινή φιλοξενία.
Insider tip: Η παραλία Μέγας Λάκκος είναι γνωστή για τα ηλιοβασιλέματά της και την πιο ήσυχη ατμόσφαιρα σε σχέση με το γειτονικό Ξι. Αν θέλετε να εκμεταλλευτείτε πλήρως το Sparos Bistrot, οργανώστε την ημέρα σας έτσι ώστε να φτάσετε από αργά το πρωί, να κλείσετε ξαπλώστρα μπροστά στο μαγαζί, να κάνετε το μπάνιο σας και στη συνέχεια να δοκιμάσετε ένα πιάτο με θαλασσινά ή ζυμαρικά για μεσημεριανό. Μείνετε μέχρι τις απογευματινές–βραδινές ώρες, με ένα κοκτέιλ ή ποτήρι κρασί στα τραπέζια με θέα, για μια ολοκληρωμένη εμπειρία παραθαλάσσιας ελληνικής κουζίνας στην Κεφαλονιά.
Προσθέστε μια κριτική