Nicolas

Το Nicolas Taverna βρίσκεται στο Φισκάρδο, στη βόρεια Κεφαλονιά, χτισμένη σε ύψωμα λίγο έξω από το κέντρο του χωριού. Από τη βεράντα της βλέπεις ολόκληρο τον κόλπο και το λιμάνι, με τα σκάφη και τα ιστιοπλοϊκά κάτω από το εστιατόριο. Τα τραπέζια είναι όλα σε εξωτερικό χώρο, σε μακρόστενη σκεπαστή βεράντα με κιγκλίδωμα προς τη θάλασσα και κήπο χαμηλότερα, ενώ στο εσωτερικό υπάρχει απλή αίθουσα ταβέρνας που χρησιμοποιείται συμπληρωματικά. Η πρόσβαση γίνεται με μικρό περπάτημα αν έρχεστε από το λιμάνι ή με αυτοκίνητο, καθώς υπάρχει δυνατότητα στάθμευσης κοντά στον χώρο.

Η κουζίνα ανήκει στην κλασική ελληνική κουζίνα με έντονη κεφαλονίτικη ταυτότητα. Στο μενού θα βρείτε τοπικές συνταγές και πιάτα ημέρας, όπως ψητά κρέατα, παραδοσιακά μαγειρευτά, φρέσκα θαλασσινά και ψάρια στη σχάρα. Στα ορεκτικά εμφανίζονται γνωστά ελληνικά πιάτα, όπως τζατζίκι, ταραμοσαλάτα και τηγανητά λαχανικά (π.χ. κολοκυθάκια), ενώ στα κυρίως συναντάτε επιλογές με κρέας, ζυμαρικά και ψάρια, όπως καλαμάρι σχάρας ή λαβράκι. Το γεύμα συνήθως κλείνει με σπιτικό γλυκό, με χαρακτηριστικό παράδειγμα την μπακλαβά. Υπάρχουν και vegetarian επιλογές, ώστε μια μικτή παρέα να μπορεί εύκολα να επιλέξει πιάτα σύμφωνα με τις προτιμήσεις της.

Συνδυάζοντας το ύψωμα με την ανοιχτή θέα, την έμφαση στις τοπικές συνταγές της Κεφαλονιάς και τη ζεστή φιλοξενία, η Nicolas Taverna λειτουργεί ως τυπική οικογενειακή ταβέρνα για μεσημεριανό ή βραδινό.

Insider tip:
Αν βρεθείτε στο Φισκάρδο για μία μόνο βραδιά, αξίζει να κλείσετε το φαγητό σας εδώ λίγο πριν δύσει ο ήλιος. Το ύψωμα επιτρέπει να βλέπετε το φως να αλλάζει πάνω από τον κόλπο, ενώ τα σκάφη μπαίνουν και βγαίνουν από το λιμάνι. Ζητήστε τραπέζι στην άκρη της βεράντας, στη γραμμή με το κιγκλίδωμα, για ανεμπόδιστη θέα. Αν πέσετε στην ημέρα που οργανώνεται βραδιά με ελληνικούς χορούς, θα δείτε και μια πιο «τοπική» πλευρά της φιλοξενίας στην Κεφαλονιά, καθώς το πρόγραμμα βασίζεται σε χορούς του νησιού και της υπόλοιπης Ελλάδας.