Το Μαύρο Πρόβατο

Το Μαύρο Πρόβατο βρίσκεται στα Ποταμιανάτα, στο χωριό Μακριώτικα, στο κέντρο της Κεφαλονιάς, λίγα λεπτά οδήγησης τόσο από την Αγία Ευφημία όσο και από την παραλία του Μύρτου. Είναι μια μικρή, οικογενειακή ταβέρνα–ψητοπωλείο πάνω στον δρόμο Αγία Ευφημία–Μύρτος, με ήσυχη αυλή και τραπέζια σε βεράντα που βλέπει προς την κοιλάδα της Πυλάρου. Ο χώρος είναι απλός και φροντισμένος, με εσωτερική σάλα και εξωτερικό patio, ιδανικός για χαλαρό βραδινό φαγητό σε ένα καθαρά χωριό της Κεφαλονιάς.
Η κουζίνα κινείται γύρω από την ελληνική κουζίνα και τις τοπικές συνταγές της Κεφαλονιάς, με έντονη έμφαση στο κρέας σχάρας και στη σούβλα. Το εστιατόριο χρησιμοποιεί τοπικά, συχνά βιολογικά κρέατα, τα οποία ψήνει στη σχάρα ή στη σούβλα: παϊδάκια, μπριζόλες, λουκάνικα και κρέας ημέρας. Στον κατάλογο θα βρεις επίσης πιάτα φούρνου και μαγειρευτά, όπως κατσικάκι ή αρνάκι, καθώς και χαρακτηριστικές τοπικές συνταγές, όπως κρεατόπιτα και τυρόπιτα/τυροψωμάκι στο τηγάνι, που συνοδεύουν ιδανικά το κρέας.
Οι σαλάτες βασίζονται σε φρέσκα λαχανικά εποχής, ενώ υπάρχουν αρκετά συνοδευτικά ψητών λαχανικών και χορτοφαγικοί μεζέδες, ώστε να μπορούν να φάνε άνετα και vegetarian επισκέπτες. Η κάβα επικεντρώνεται σε κρασί και μπύρα, με επιλογές που ταιριάζουν στο μπάρμπεκιου–στυλ μενού. Ο ρυθμός είναι ήρεμος, η εξυπηρέτηση προσωπική και ο επισκέπτης νιώθει την απλή, αυθεντική φιλοξενία μιας οικογενειακής ταβέρνας σε χωριό της Κεφαλονιάς.

Insider tip / Μυστική συμβουλή
Συνδύασε την επίσκεψη με απογευματινό μπάνιο στον Μύρτο ή βόλτα στην Αγία Ευφημία και έλα στο Μαύρο Πρόβατο λίγο πριν νυχτώσει, ώστε να καθίσεις στην εξωτερική βεράντα με δροσιά και θέα στην κοιλάδα. Ειδικά αν σκοπεύεις να δοκιμάσεις κρέας στη σούβλα ή κάποιο από τα πιο «βαριά» κρεατικά, είναι καλό να κάνεις κράτηση και να ρωτήσεις από πριν τι θα είναι έτοιμο εκείνο το βράδυ, γιατί τα ψήνουν σε περιορισμένες ποσότητες.