Ταβέρνα 'Τση Γιολάντας' / Giolanda's Taverna

Η ταβέρνα – ψητοπωλείο «Τση Γιολάντας» βρίσκεται στο χωριό Χαβδάτα, σε μικρή απόσταση από το Ληξούρι, στη χερσόνησο της Παλικής στη δυτική Κεφαλονιά. Τα Χαβδάτα είναι από τα μεγαλύτερα χωριά της περιοχής, χτισμένα στην ενδοχώρα, σε υψόμετρο περίπου 160 μέτρων, με ήσυχο, αγροτικό περιβάλλον.
Ο χώρος της ταβέρνας θυμίζει κλασική «ταβέρνα χωριού»: απλή διαρρύθμιση, ξύλινα τραπέζια και χαλαρή ατμόσφαιρα. Λειτουργεί ως στέκι για όσους μένουν ή περνούν από τα Χαβδάτα, αλλά και για επισκέπτες που εξερευνούν την Παλική και θέλουν να δοκιμάσουν ελληνική κουζίνα σε χωριό της Κεφαλονιάς.
Κουζίνα
Η «Τση Γιολάντας» ανήκει στην κατηγορία ψητοπωλείο – ελληνική ταβέρνα. Βασίζεται στην ελληνική κουζίνα και στις τοπικές συνταγές, με κέντρο τα κρεατικά στα κάρβουνα και τα σουβλάκια. Στο μενού θα βρεις απλά, σπιτικά πιάτα με φρέσκα υλικά: χοιρινά ή κοτοσουβλάκια, πατάτες τηγανητές, χωριάτικη σαλάτα και άλλα συνοδευτικά που ταιριάζουν με κρασί ή μπύρα.
Ένα ιδιαίτερο στοιχείο είναι ότι, πέρα από τα κλασικά κρεατικά, σερβίρουν και πίτσα, κάτι που κάνει το μαγαζί πρακτική επιλογή για οικογένειες και παρέες με διαφορετικά γούστα. Οι περιγραφές αναφέρουν ότι τα φαγητά ετοιμάζονται επιτόπου, με απλές, «σπιτικές» πρώτες ύλες και χωρίς έτοιμα κατεψυγμένα προϊόντα, κάτι που ενισχύει τον χαρακτήρα τοπικής κουζίνας και φιλοξενίας χωριού.
Το κατάστημα λειτουργεί καθημερινά από το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ, περίπου 11:00–23:00, οπότε μπορείς να το χρησιμοποιήσεις τόσο για μεσημεριανό φαγητό όσο και για δείπνο μετά τις εξορμήσεις σου στην Παλική.
Insider tip
Επειδή η ταβέρνα ανοίγει από το μεσημέρι και μένει ανοιχτή μέχρι αργά, είναι βολικό να τη συνδυάσεις με βόλτα στη νότια Παλική και στάση στα Χαβδάτα στην επιστροφή προς Ληξούρι. Αν ταξιδεύεις πρώτη φορά στην Κεφαλονιά και θέλεις να πάρεις γεύση από τοπικές συνταγές σε χωριό, προτίμησε να παραγγείλεις διάφορα κρεατικά στη μέση (σουβλάκια, ψητά) μαζί με σαλάτα και λίγη πίτσα για μοιρασιά – έτσι δοκιμάζεις περισσότερα πιάτα σε ένα τραπέζι και βλέπεις πώς «δένει» η τοπική κουζίνα με την καθημερινή φιλοξενία του χωριού.