Το Kyma Wine Bar Restaurant βρίσκεται στο Φισκάρδο, στο βόρειο τμήμα της Κεφαλονιάς, επάνω στην παραλία, στην πρώτη σειρά του λιμανιού. Τα τραπέζια απλώνονται κατά μήκος της προκυμαίας, δίπλα στο νερό, με θέα στα ιστιοπλοϊκά και στον κόλπο. Ο χώρος ακολουθεί σύγχρονη, μίνιμαλ αισθητική, με ανοιχτή διάταξη και εξωτερικά καθίσματα που αξιοποιούν στο μέγιστο την παραθαλάσσια τοποθεσία.
Η κουζίνα κινείται γύρω από τη μεσογειακή και ελληνική κουζίνα, με έντονη παρουσία από θαλασσινά και φρέσκο ψάρι, ενώ συνδυάζεται με ενημερωμένη λίστα κρασιών. Στο μενού θα συναντήσεις πιάτα όπως τηγανητό ή ψητό καλαμάρι, φρέσκο ψάρι ημέρας, ζυμαρικά με θαλασσινά και κριθαρότο με γαρίδες, αλλά και επιλογές με κρέας, όπως αρνί ή μοσχάρι. Παράλληλα, λειτουργεί ως all-day σημείο: το πρωί και μέχρι νωρίς το απόγευμα σερβίρει brunch, σαλάτες, σνακ, σάντουιτς και burgers, ενώ μετά τις 16:00 περίπου προστίθενται πιο «γεμάτα» πιάτα και η κάρτα με sushi.
Το sushi αποτελεί ιδιαίτερο στοιχείο του Kyma, με επιλογές σε ρολά και συνδυασμούς θαλασσινών, που συνυπάρχουν με πιο κλασικές γεύσεις βασισμένες σε τοπικές συνταγές και πρώτες ύλες της Κεφαλονιάς. Συνολικά, ο χαρακτήρας του εστιατορίου ισορροπεί ανάμεσα σε μοντέρνο wine bar και παραθαλάσσιο εστιατόριο, με έμφαση στη φροντισμένη παρουσίαση και στη φιλοξενία.
Insider tip / Μυστική συμβουλή
Αν θέλεις να συνδυάσεις τη θέα στο λιμάνι με το πλήρες βραδινό μενού, είναι καλύτερο να πας από αργά το απόγευμα και μετά, όταν ξεκινά η κουζίνα να σερβίρει sushi και πιο σύνθετα πιάτα με θαλασσινά. Ζήτησε τραπέζι στην άκρη, κοντά στο νερό, για να βλέπεις τα σκάφη που δένουν στο Φισκάρδο καθώς νυχτώνει – είναι από τα δυνατά σημεία της εμπειρίας, ειδικά αν συνοδεύσεις το φαγητό με ένα ποτήρι κρασί από την Κεφαλονιά.
Προσθέστε μια κριτική