'MangiaVino' Restaurant Επαληθεύεται λίστα

Το MangiaVino βρίσκεται στα Μαντζαβινάτα, ένα χωριό της νότιας Παλικής στο δρόμο από το Ληξούρι προς το ακρωτήρι Κουνόπετρα και την παραλία Ξι. Το εστιατόριο είναι χτισμένο λίγο πάνω από τον κεντρικό δρόμο, σε σημείο όπου μπορείτε να κάνετε εύκολα στάση με το αυτοκίνητο πηγαίνοντας ή επιστρέφοντας από τη θάλασσα. Ο χώρος διαθέτει προσεγμένη βεράντα με τραπέζια, σκίαση και θέα στην ύπαιθρο της Παλικής, καθώς και εσωτερική αίθουσα για πιο ήσυχο δείπνο. Η ατμόσφαιρα παραμένει χαλαρή και προσεγμένη, με έμφαση στη φιλοξενία και την προσωπική εξυπηρέτηση, όπως ταιριάζει σε ένα μικρό εστιατόριο χωριού στην Κεφαλονιά.

Το MangiaVino αυτοχαρακτηρίζεται ως εστιατόριο ελληνικής δημιουργικής κουζίνας, με σεβασμό στην παράδοση και την τοπικότητα. Η κουζίνα βασίζεται σε τοπικές συνταγές της Κεφαλονιάς και της ευρύτερης ελληνικής κουζίνας, τις οποίες «πειράζει» δημιουργικά, χρησιμοποιώντας προϊόντα εποχής και πρώτες ύλες από τη γύρω περιοχή και από δική τους παραγωγή. Το μενού αλλάζει συχνά, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα της τοπικής αγοράς, με στόχο να αξιοποιούνται εποχικά λαχανικά, μυρωδικά και κρέατα, σε λογική βιωσιμότητας.

Στα πιάτα περιλαμβάνονται μεζέδες για κρασί, ούζο ή τσίπουρο, αργομαγειρεμένα φαγητά σε ξυλόφουρνο και χειροποίητα γλυκά. Θα συναντήσετε πιάτα που πατούν σε γνώριμες γεύσεις – λαχανικά εποχής, κρέας, θαλασσινά ανάλογα με την ημέρα – σε πιο σύγχρονες εκτελέσεις. Η έμφαση στην ελληνική κουζίνα, στις τοπικές συνταγές και στο καλό κρασί συνδέεται και με τον χαρακτήρα των Μαντζαβινάτων, περιοχής με ιστορική σχέση με την αμπελοκαλλιέργεια.

Insider tip
Ένας πρακτικός τρόπος να εντάξετε το MangiaVino στο πρόγραμμα των διακοπών σας είναι να το συνδυάσετε με επίσκεψη στην παραλία Ξι ή στην Κουνόπετρα. Τα Μαντζαβινάτα βρίσκονται ακριβώς πάνω στη διαδρομή από το Ληξούρι προς τις παραλίες αυτές, οπότε μπορείτε να περάσετε το απόγευμα στη θάλασσα και να κανονίσετε το βραδινό σας στο εστιατόριο, αξιοποιώντας τη δροσιά του χωριού και την ήρεμη ατμόσφαιρα. Αν ενδιαφέρεστε για γεύσεις βασισμένες σε εποχικά προϊόντα, επιλέξτε πιάτα της ημέρας που προτείνει το προσωπικό – εκεί φαίνεται πιο έντονα η φιλοσοφία της κουζίνας και η τοπική φιλοξενία της Κεφαλονιάς.